In der Gastronomie geht es nicht nur um gutes Essen –
es geht um erlebte Emotionen, schöne Begegnungen und lebendige Erinnerungen.
– Matthias Brichac
Ihr Gastronomiebetrieb – neu gedacht
Umfangreiche Beratungsleistungen für Gastronomie und Hotellerie
- Konzeptentwicklung & Positionierung
- Optimierung von Betriebsabläufen
- Personal & Führung
- Gastronomieberatung
- Marketing & Vertrieb
- Standort- & Marktanalysen
Über Matthias Brichac
Jahre Gastronomieerfahrung
Praxisnah und individuell
Beratungsleistungen
Cafés
Als Experte für die Gastronomiebranche unterstütze ich Cafébetreiber dabei, ihre Konzepte zu optimieren und ihre Gäste zu begeistern. Von der Gestaltung des Menüs über die Verbesserung der Betriebsabläufe bis hin zur Steigerung der Rentabilität biete ich maßgeschneiderte Beratungsleistungen, um das Potenzial Ihres Cafés voll auszuschöpfen.
Restaurants
Ich helfe Restaurantbesitzern dabei, ihre Betriebe effizienter zu führen und die Gästezufriedenheit zu maximieren. Mit meinem Know-how in den Bereichen Servicequalität, Küchenorganisation, Marketingstrategien und finanzieller Planung sorge ich dafür, dass Ihr Restaurant sowohl kulinarisch als auch betriebswirtschaftlich erfolgreich ist.
Hotellerie
Die Hotellerie erfordert exzellente Dienstleistungsqualität und ein starkes Betriebskonzept. Ich biete strategische Beratung, um Ihre Hotelmarke zu stärken, die Gästeerfahrung zu verbessern und die Rentabilität zu steigern. Durch gezielte Analysen und maßgeschneiderte Lösungen helfe ich Ihnen, Ihr Hotel zukunftsfähig und profitabel zu gestalten.
Sie brauchen eine persönliche Einschätzung?
Jeder Betrieb ist einzigartig – und genau deshalb gibt es bei mir keine Lösungen von der Stange. Ob Sie gerade ein neues Konzept planen, mitten im Tagesgeschäft feststecken oder gezielt Schwachstellen analysieren möchten: Ich biete Ihnen eine fundierte, persönliche Einschätzung Ihrer aktuellen Situation.
In einem unverbindlichen Erstgespräch besprechen wir Ihre Herausforderungen, Ziele und Möglichkeiten. Gemeinsam finden wir heraus, wie Sie Ihr Café, Restaurant oder Hotel erfolgreicher aufstellen können.
Lassen Sie uns sprechen – direkt, ehrlich und auf Augenhöhe.
Firmenpartner
Kundenfeedback
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TEL 0152 5723 0222